Naposledy zobrazené

phone

   
DOPRAVA AŽ DO
PREVÁDZKY


phone

      OSOBNÝ
      ODBER


financovanie

     FINANCOVANIE
     PROJEKTOV


    phone PROFESIONÁLNY
     SERVIS

 

Dozrievací box MEATICO – EVERLASTING

Verzia:
Výrobca: EVERLASTING
Záručná doba: 12 mesiacov
Dostupnosť: do 30 dní
Cena na vyžiadanie

Dozrievacie boxy od spoločnosti MEATICO umožňujú dozrievanie veľkého množstva produktov, čo zabezpečuje široký výber rezov a stupňov dozretia pre vašich klientov. Tieto boxy sú ideálnym produktom pre veľké reštaurácie alebo mäsiarstvá, ktorých hlavným produktom je dozrievané mäso.

MEATICO vytvára bezpečné, chránené a kontrolované prostredie na dozrievanie mäsa vďaka pokrokovej technológii a dlhoročným skúsenostiam v profesionálnom chladiarenskom priemysle. Elegantný dizajn a možnosť presklených dverí a panelov transformuje tieto boxy na vitríny, v ktorých môže každý sledovať proces dozrievania.

teplotný rozsah meatico everlasting dozrievacie skrineRegulácia teploty
od -2°C do +10°C
od 0°C do +10°C
ovládanie vlhkosti meaticoRegulácia vlhkosti
od 40% do 90%
ventilácia dozrievacie skrine meaticoSchopnosť prispôsobiť
rýchlosť ventilácie
UVC lampa meatico dozrievacie skrineGermicídna UV-C lampa

Konštrukcia a chladiaci systém

  • konštrukcia z modulárnych panelov
  • exteriér z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 alebo ocele potiahnutej čiernym plastom
  • interiér z nehrdzavejúcej ocele AISI 304
  • izolácia z ekologicky šetrného polyuretánu
  • panelová podlaha s povrchom z protišmykovej nehrdzavejúcej ocele AISI 304 alebo bez podlahy s hygienickými PVC profilmi na upevnenie na zem
  • štandardné dvere na závesných pántoch
  • vzdialená chladiaca jednotka s krytom (možnosť umiestniť do 15 metrov od boxu)
  • dynamické chladenie (ventilačné)
  • dvojprúdový výpraník z medi a hliníka s kataforéznou povrchovou úpravou
  • dohrievacie elektrické ohrievače na výstupe z výparníka
  • automatické elektrické rozmrazovanie
  • výparník s rúrami na odtok kondenzátu
  • LED osvetlenie 
  • antibakteriálna UV-C lampa
  • zámok na kľúč

Voliteľná dovýbava

  • sonda na meranie teploty
  • Ph sonda integrovaná do systému MEATtouch
  • presnosný prístroj na meranie Ph
  • kolajničky na zavesenie mäsa
  • hliníkové alebo nerezové police
  • presklené dvere a panely

dozrievacie boxy skrine ovládanie wifi

 
 

Maximálna kontrola s ovládacím panelom MEATtouch a vzdialením ovládaním cez Wi-Fi

Vďaka vzdialenému pripojeniu pomocou Wi-Fi môžete ovládať prevádzku nech ste kdekoľvek. Stav priebehu receptu, možné alarmy a nastavenia budú rýchlo, ľahko a bezpečne prístupné z tabletu, smartphonu alebo počítača.

  • MEATtouch elektronický ovládací panel s 4,3" dotykovou obrazovkou
  • ovládanie gestami pre ešte príjemnejšie ovládanie
  • 3 prednastavené recepty, nastaviteľné až do 4 rôznych fáz pre každý recept
  • 10 plne prispôsobiteľných receptov s možnosťou uloženia
  • ovládané parametre pre každú fázu: teplota, vlhkosť, ventilácia a čas
  • nepretržité zobrazovanie vnútornej teploty a vlhkosti na displeji
  • HACCP údaje a zaznamenávanie alarmov
  • archív alarmov kombinovaný s varovnými správami
  • hodiny, kalendár a viacjazyčné menu
  • manuálna alebo časová aktivácia UV-C lampy

Ovládací panel Meattouch everlasting

meatico everlastingEverlastingUVC lampa meatico dozrievacie skrine

 
 

INOX

inox meat 700 dozrievacia skrina

Exteriér z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 s povrchovou úpravou S. Brite, interiér z nehrdzavejúcej ocele AISI 304.

BLACK

glass meat 700 dozrievacia skrina

Exteriér z ocele potiahnutej čiernym plastom, interiér z nehrdzavejúcej ocele AISI 304.

 
 

podlaha boxu meatico

Dostupné rozmery od 3,5 m³ do 30 m³
Rozmer priechodu dverí (ŠxV) 800 x 1900 mm
Dostupná výška bez podlahy 2290 / 2490 mm (vnútorná 2220 / 2420 mm)
Dostupná výška s podlahou 2360 / 2560 mm (vnútorná 2220 / 2420 mm)
Dostupná šírka boxu od 1300 mm do 3500 mm
Dostupná hĺbka boxu od 1500 mm do 5300 mm
Hrúbka izolácie 70 mm
Teplotný rozsah -2°/ +10°C
Ovládanie vlhkosti 40% ÷ 90%
Chladiaci plyn R452A
Klimatická trieda do 38°C