Naposledy zobrazené

phone

   
DOPRAVA AŽ DO
PREVÁDZKY


phone

      OSOBNÝ
      ODBER


financovanie

     FINANCOVANIE
     PROJEKTOV


    phone PROFESIONÁLNY
     SERVIS

 

Riadená stolová kysiareň, BAKING TAB - EVERLASTING

Verzia:
FL 145
FL 145do 21 dní 0.000
FL 198
FL 198do 21 dní 0.000
Pracovná doska:
bez pracovnej dosky
bez pracovnej doskydo 21 dní 0.000
nerezová
nerezovádo 21 dní 0.000
nerezová so zadným lemom
nerezová so zadným lemomdo 21 dní 0.000
Výrobca: EVERLASTING
Záručná doba: 12 mesiacov
Dostupnosť: do 21 dní
Cena na vyžiadanie

Riadené kysiarne od spoločnosti EVERLASTING vhodné na chlieb, pečivo a pizza cesto a rôzne iné kysnuté cestá. Dokážu zvýšiť zisky vďaka racionalizácii výrobného procesu. Vďaka možnosti riadenia kvasiacich procesov je potreba práce cez noc absolútne eliminovaná. Pekár si pripravý cesto už počas dňa, následne ho vloží do kysiarne, ktorá automaticky spomalí proces kysnutia, kysiareň sa o celý proces kysnutia postará sama a ráno je cesto pripravené na pečenie. Taktiež sa zlepšuje kvalita produktu, nakoľko dlhší proces kysnutia prináša lepšiu chuť a zvyšuje trvanlivosť. 

Konštrukcia

  • exteriér a interiér vyrobený z nerezovej ocele AISI 304
  • interiér so zaoblenými rohmi a tvarovaným dnom
  • izolované ekologickým polyuretánom
  • zásuvy na EN 60x40 cm
  • samozatváracie dvere s odnímateľnými magnetickými tesneniami (po prekročení 105° ostanú dvere otvorené)
  • výškovo nastaviteľné nohy z nerezovej ocele (130 - 200 mm)

Chladiaci systém

  • dynamické chladenie s výparníkmi s antikoróznou úpravou
  • nastavenie vlhkosti do 95%
  • automatické rozmrazovanie
  • automatická evaporácia kondenzátu
  • R452a chladiaci plyn
  • chladiacu jednotku  "monoblock" je v prípade poruchy jednoduché vymeniť
  • chladiaci plyn R290 na požiadanie

Ovládací panel

  • 5,5" TFT dotykový grafický displej
  • menu v 5 jazykoch
  • možnosť vytvoriť vlastné programy
  • graf na sledovanie procesov
  • jednoduché a rýchle použitie
  • rozhranie na pripojenie dozorných systémov

ovládací panel Everlasting

EverlastingVyrobené v Taliansku

EkoligickéEverlasting hACCPcertifikát Everlasting ce

 
 
Model FL 145 FL 198
Rozmery (ŠxHxV) 1456 x 750 x 850 mm 1984 x 750 x 850 mm
Hrúbka izolácie 50 mm 50 mm
Kapacita 20 kg 30 kg
Počet zásuvov 12 x EN 60x40 cm 18 x EN 60x40 cm
Rozteč zásuvov 43 mm 43 mm
Teplotný rozsah -5°C / +40°C -5°C / +40°C
Relatívna vlhkosť 55 - 95 % 55 - 95 %
Príkon 1300 W 1400 W
Napájanie 230 V / 50 Hz 230 V / 50 Hz
Klimatická trieda do 38°C do 38°C
Chladiaci plyn* R452a R452a
Hmotnosť 140 kg 177 kg

* - ekologický chladiaci plyn R290 na požiadanie