Naposledy zobrazené

phone

   
DOPRAVA AŽ DO
PREVÁDZKY


phone

      OSOBNÝ
      ODBER


financovanie

     FINANCOVANIE
     PROJEKTOV


    phone PROFESIONÁLNY
     SERVIS

 

Priechodný šokovací tunel NEW RUNNER MAXI TUNNEL – GEMM

Výrobca: GEMM
Záručná doba: 12 mesiacov
Dostupnosť: do 60 dní
Cena na vyžiadanie

Priechodné šokovacie tunely NEW RUNNER MAXI TUNNEL od spoločnosti GEMM sú určené pre priemyselné závody s potrebou vysokej chladiaciej a mraziacej kapacity. Modulárna konštrukcia umožňuje (na požiadanie) aj realizáciu s vyššími kapacitami. Disponujú multifunkčným farebným ovládacím panelom so 7" dotykovým displejom, ktorý vám umožní jednoduchú organizáciu pracovných cyklov, nastavenie viacerých funkcií a úplnú kontrolu nad celým procesom.

Šokové chladenie a mrazenie umožňuje chrániť potraviny pred bakteriálnou kontamináciou, predlžuje ich trvanlivosť a zabraňuje strate hmotnosti. Pomôže vám skladovať čerstvé potraviny s maximálnou hygienou a flexibilitou, lepšie plánovať a prechádzať plytvaniu, čo prináša značné výhody z hľadiska zníženia času a nákladov.

maxi tunnel šokovací tunel

KONŠTRUKCIA

  • konštrukcia vyrobená z 100 mm hrubých izolačných panelov s polyuretánovou penou s vysokou hustotou
  • vystužená izolačná podlaha s výškou 100 mm a vrchnou časťou z nehrdzavejúcej ocele AISI 304
  • dve 110 cm dlhé rampy na vozíky z nehrdzavejúcej ocele
  • vnútorné nárazníky z nehrdzavejúcej ocele
  • prístupný ovládací panel na jednoduchú údržbu
  • 7" dotykový farebný ovladací panel s menu v 8 jazykoch
  • dvere s rozmermi 90 x 206 cm s trojkomorovým magnetickým tesnením a kompenzačným ventilom
  • kompatibilné s vozíkmi s rozmermi GN 2/1 – EN 60x80
  • vnútorné LED osvetlenie
  • USB port

CHLADIACI SYSTÉM

  • tichá vzdialená kondenzačná jednotka (max. 10 m)
  • výkonné výparníky s antikoróznou povrchovou úpravou
  • BITZER kompresor
  • šokové chladenie: z +90°C na +3°C za 90 minút
  • šokové mrazenie: z +90°C na -18°C za 240 minút
  • ovládanie rýchlosti ventilátora vo všetkých fázach
  • HARD / SOFT cyklus pri schladzovaní aj zmrazovaní
  • automatické rozmrazovanie horúcim plynom
  • zariadenie vhodné do vonkajšej teploty až 43°C

FUNKCIE

  • pracovné cykly na čas alebo vnútornú teplotu produktu meranú pomocou sondy
  • cyklus vytvrdzovania zmrzliny, nepretržitý cyklus, cyklus dezinfikácie rýb a cyklus sušenia
  • kniha receptov
  • možnosť nastavenia vlastného cyklu
  • Wi-Fi dozorný systém

kondenzačná jednotka gemm maxi tunnel

GEMM

vyrobené v Taliansku
certifikát ce gemm

Model GT2/0340 GT3/0460 GT4/0580 GT5/0698
Vonkajše rozmery (ŠxHxV) 1600 x 2850 x 2430 mm 1600 x 3330 x 2430 mm 1600 x 4250 x 2430 mm 1600 x 5170 x 2430 mm
Vnútorné rozmery (ŠxHxV) 900 x 2300 x 2000 mm 900 x 2820 x 2000 mm 900 x 3740 x 2000 mm 900 x 4660 x 2000 mm
Hrúbka izolácie 100 mm 100 mm 100 mm 100 mm
Kapacita vozíkov 3 x GN 2/1 – EN 60x80 4 x GN 2/1 – EN 60x80 5 x GN 2/1 – EN 60x80 6 x GN 2/1 – EN 60x80
Kapacita šokového chladenia 410 kg 595 kg 820 kg 980 kg
Kapacita šokového mrazenia 380 kg 550 kg 750 kg 920 kg
Príkon 17,26 kW 24,5 kW 34,52 kW 41,76 kW
Kompresor 18,0 hp 27,0 hp 18,0 + 18,0 hp 18,0 + 27,0 hp
Chladici plyn R452A R452A R452A R452A
Klimatická trieda do 43°C do 43°C do 43°C do 43°C
Napájanie 400 V / 3~ / 50 Hz 400 V / 3~ / 50 Hz 400 V / 3~ / 50 Hz 400 V / 3~ / 50 Hz
 
 
GEMM
NEW RUNNER