Dozrievacia skriňa MEATICO, línia MEAT PANORAMA 700 – EVERLASTING
Dozrievacie skriňe od spoločnosti MEATICO sú ideálnym nástrojom pre tých, ktorí sa chcú venovať dozrievaniu mäsa na profesionálnej úrovni s maximálnou pozornosťou k vystaveniu produktu. Presklené predné dvere a zadný panel, rovnako ako aj zrkadlovo leštená nehrdzavejúca oceľ, robia z Meat Panorama jedinečné a pútavé zariadenie. MEATICO vytvára bezpečné, chránené a kontrolované prostredie na dozrievanie mäsa vďaka pokrokovej technológii a dlhoročným skúsenostiam v profesionálnom chladiarenskom priemysle.
Regulácia teplotyod 0°C do +10°C
Regulácia vlhkostiod 40% do 90%
Schopnosť prispôsobiťrýchlosť ventilácie
Germicídna UV-C lampaKonštrukcia a chladiaci systém
- konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele AISI 304
- izolácia z ekologicky šetrného polyuretánu
- interiér so zaoblenými rohmi a lisovaným dnom
- presklené dvere a zadný panel na lepšie vystavenie produktu
- regále, police a zásuvy z nehrdzavejúcej ocele AISI 304
- dvere so systémom automatického zatvárania (do 105°)
- odnímateľné magnetické tesnenie
- LED osvetlenie (len modely s presklenými dverami)
- chladiaca jednotka "monoblock" s externým výparníkom s kataforéznou povrchovou úpravou
- dynamické chladnie (ventilačné)
- automatické elektrické rozmrazovanie a odparovanie kondenzátu
- antibakteriálna UV-C lampa
- zámok na kľúč
- 3 police, 2 háčiky a kolajnička na mäso súčasťou balenia
- výškovo nastaviteľné nohy z nehrdzavejúcej ocele (130-200 mm)
- zariadenie nie je potrebné pripojiť k vodovodnej sieti
Voliteľná dovýbava
- sonda na meranie teploty
- Ph sonda integrovaná do systému MEATtouch
- prenosný prístroj na meranie Ph
- kolieska
- spodný panel na zakrytie nôh
Maximálna kontrola s ovládacím panelom MEATtouch a vzdialením ovládaním cez Wi-Fi
Vďaka vzdialenému pripojeniu pomocou Wi-Fi môžete ovládať prevádzku nech ste kdekoľvek. Stav priebehu receptu, možné alarmy a nastavenia budú rýchlo, ľahko a bezpečne prístupné z tabletu, smartphonu alebo počítača.
- MEATtouch elektronický ovládací panel s 4,3" dotykovou obrazovkou
- ovládanie gestami pre ešte príjemnejšie ovládanie
- 3 prednastavené recepty, nastaviteľné až do 4 rôznych fáz pre každý recept
- 10 plne prispôsobiteľných receptov s možnosťou uloženia
- ovládané parametre pre každú fázu: teplota, vlhkosť, ventilácia a čas
- nepretržité zobrazovanie vnútornej teploty a vlhkosti na displeji
- HACCP údaje a zaznamenávanie alarmov
- archív alarmov kombinovaný s varovnými správami
- hodiny, kalendár a viacjazyčné menu
- manuálna alebo časová aktivácia UV-C lampy
VIP
Exteriér z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 s povrchovou úpravou S. Brite, interiér z nehrdzavejúcej ocele AISI 304. Presklený zadný panel a predné dvere s rámom z nehrdzavejúcej ocele.
BLACK
Interiér z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 s leštenou zrkadlovou povrchovou úpravou. Exteriér z ocele potiahnutej čiernym plastom. Presklený zadný panel a predné dvere.
| Verzia | AC9305 / VIP | AC9308 / BLACK |
| Rozmery (ŠxHxV) | 750 x 815 x 2080 mm | 750 x 815 x 2080 mm |
| Kapacita | 150 kg | 150 kg |
| Objem | 625 L | 625 L |
| Hrúbka izolácie | 75 mm | 75 mm |
| Teplotný rozsah | 0°/ +10°C | 0°/ +10°C |
| Ovládanie vlhkosti | 40% ÷ 90% | 40% ÷ 90% |
| Príkon | 1000 W | 1000 W |
| Napájanie | 230 V / 50 Hz | 230 V / 50 Hz |
| Chladiaci plyn | R452A | R452A |
| Klimatická trieda | do 32°C | do 32°C |
| Hmotnosť | 184 kg | 184 kg |
cena na vyžiadanie Dozrievacia skriňa MEATICO, línia FISH 1500 – EVERLASTING
NOVINKAcena na vyžiadanie Dozrievacia skriňa na údeniny a syr KLIMA AGING – ZERNIKE
cena na vyžiadanie Dozrievacia skriňa MEATICO, línia MEAT 700 – EVERLASTING
cena na vyžiadanie Dozrievacia skriňa MEATICO, línia MEAT 1500 – EVERLASTING
cena na vyžiadanie Dozrievacia skriňa MEATICO, línia ALL IN ONE 1500 – EVERLASTING
cena na vyžiadanie Dozrievacia skriňa MEATICO, línia MEAT PANORAMA 1500 – EVERLASTING