Dozrievacia skriňa MEATICO, línia FISH 400 – EVERLASTING

Dozrievacie skrine od spoločnosti MEATICO sú ideálnym nástrojom pre tých, ktorí sa chcú venovať dozrievaniu rýb na profesionálnej úrovni. Čoraz viac reštaurácií a mäsiarov dnes využíva tuto techlologiu, aby svojim zákazníkom ponúkli jedinečný a vynikajúci produkt.

MEATICO vytvára bezpečné, chránené a kontrolované prostredie na dozrievanie rýb vďaka pokrokovej technológii a dlhoročným skúsenostiam v profesionálnom chladiarenskom priemysle. Elegantný dizajn a dôraz na detail robia tieto skrine obzvlášť vhodné na vystavenie produktov, čo umožňí sledovať proces zrenia aj zákazníkom. 

Prevedenie BLACK: Interiér z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 s leštenou zrkadlovou povrchovou úpravou. Exteriér z ocele potiahnutej čiernym plastom. Presklené dvere.

Regulácia teploty
od -2°C do +10°C

Regulácia vlhkosti
od 40% do 90%

Schopnosť prispôsobiť
rýchlosť ventilácie

Germicídna UV-C lampa

Maximálna kontrola s ovládacím panelom FISHtouch a vzdialením ovládaním cez Wi-Fi

Vďaka vzdialenému pripojeniu pomocou Wi-Fi môžete ovládať prevádzku nech ste kdekoľvek. Stav priebehu receptu, možné alarmy a nastavenia budú rýchlo, ľahko a bezpečne prístupné z tabletu, smartphonu alebo počítača.

• FISHtouch elektronický ovládací panel s 4,3" dotykovou obrazovkou
• ovládanie gestami pre ešte príjemnejšie ovládanie
• 3 prednastavené recepty, nastaviteľné až do 4 rôznych fáz pre každý recept
• 10 plne prispôsobiteľných receptov s možnosťou uloženia
• ovládané parametre pre každú fázu: teplota, vlhkosť, ventilácia a čas
• nepretržité zobrazovanie vnútornej teploty a vlhkosti na displeji
• HACCP údaje a zaznamenávanie alarmov
• archív alarmov kombinovaný s varovnými správami
• hodiny, kalendár a viacjazyčné menu
• manuálna alebo časová aktivácia UV-C lampy