Dozrievacia skriňa MEATICO, línia ALL IN ONE 700 – EVERLASTING
Dozrievacie skriňe od spoločnosti MEATICO sú zamerané na tých, ktorí potrebujú maximálnu flexibilitu použitia. Model ALL IN ONE umožňuje dozrievať a skladovať rôzne ručne vyrobené výrobky, ako sú údeniny, mäso a syry.
Aktívna kontrola a riadenie vlhkosti, teploty a ventilácie zaisťujú ideálne podmienky na dozrievanie a skladovanie produktov, rešpektujúc všetky rôzne požiadavky produktu. Výroba preto nie je ohrozená nepredvídateľnosťou klímy a vďaka tomu ju je možné naplánovať na celý rok s úplnou istotou. Elegantný dizajn a dôraz na detail robia tieto skrine obzvlášť vhodné na vystavenie produktov, čo umožňí sledovať proces zrenia aj zákazníkom.
Regulácia teplotyod 0°C do +30°C
Regulácia vlhkostiod 40% do 95%
Schopnosť prispôsobiťrýchlosť ventilácie
Konštrukcia a chladiaci systém
- konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele AISI 304
- interiér so zaoblenými rohmi a lisovaným dnom
- izolácia z ekologicky šetrného polyuretánu
- regále, police a zásuvy z nehrdzavejúcej ocele AISI 304
- dvere so systémom automatického zatvárania (do 105°)
- odnímateľné magnetické tesnenie
- LED osvetlenie (len modely s presklenými dverami)
- chladiaca jednotka "monoblock" s externým výparníkom s kataforéznou povrchovou úpravou
- dynamické chladnie (ventilačné)
- automatické elektrické rozmrazovanie
- odnímateľný nádoba na zber kondenzátu
- zvlhčovač s ohrievačom v štandardnej výbave
- zámok na kľúč
- vnútorné vybavenie na údeniny: 3 zásuvy, 9 závesných tyčí, 36 hákov
- vnútorné vybavenie na mäso a syry: 5 zásuvov, 5 políc GN 2/1
- výškovo nastaviteľné nohy z nehrdzavejúcej ocele (130-200 mm)
- zariadenie je potrebné pripojiť k vodovodnej sieti
Voliteľná dovýbava
- germicídna UV-C lampa
- závesná váha na váženie údenín alebo mäsa
- otočný závesný systém na udeniny
- sonda na meranie teploty
- Ph sonda integrovaná do systému EVERtouch
- prenosný prístroj na meranie Ph
- kolieska
- spodný panel na zakrytie nôh
Maximálna kontrola s ovládacím panelom EVERtouch a vzdialením ovládaním cez Wi-Fi
Vďaka vzdialenému pripojeniu pomocou Wi-Fi môžete ovládať prevádzku nech ste kdekoľvek. Stav priebehu receptu, možné alarmy a nastavenia budú rýchlo, ľahko a bezpečne prístupné z tabletu, smartphonu alebo počítača.
- EVERtouch elektronický ovládací panel so 7" dotykovou obrazovkou
- 10 prednastavených receptov, až 20 fáz pre každý recept
- 150 plne prispôsobiteľných receptov s možnosťou uloženia
- na displeji sa neustále zobrazuje vnútorná teplota a vlhkosť, zostávajúci čas aktuálnej fázy a ikony s aktívnymi funkciami
- možnosť nastaviť zobrazenie váhy a grafu Ph
- USB port na nahrávanie / sťahovanie receptov, parametrov, záznamu dát a prípadnej aktualizácie softvéru
- HACCP údaje a zaznamenávanie alarmov
- viacjazyčné menu
INOX
Exteriér z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 s povrchovou úpravou S. Brite, interiér z nehrdzavejúcej ocele AISI 304. Plné dvere.
VIP
Exteriér z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 s povrchovou úpravou S. Brite, interiér z nehrdzavejúcej ocele AISI 304. Presklené dvere s rámom z nehrdzavejúcej ocele.
BLACK
Interiér z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 s leštenou zrkadlovou povrchovou úpravou. Exteriér z ocele potiahnutej čiernym plastom. Presklené dvere.
GLASS
Exteriér z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 s povrchovou úpravou S. Brite, interiér z nehrdzavejúcej ocele AISI 304. Celopresklené dvere s čiernymi eloxovanými profilmi a trojitým zasklením.
| Verzia | AC8300 – AC8302 / INOX | AC8301 – AC8303 / GLASS | AC8305 – AC8307 / VIP | AC8308 – AC8309 / BLACK |
| Rozmery (ŠxHxV) | 750 x 850 x 2080 mm | 750 x 850 x 2080 mm | 750 x 850 x 2080 mm | 750 x 850 x 2080 mm |
| Kapacita | údeniny: 100 kg mäso: 150 kg syr: 100 kg |
údeniny: 100 kg mäso: 150 kg syr: 100 kg |
údeniny: 100 kg mäso: 150 kg syr: 100 kg |
údeniny: 100 kg mäso: 150 kg syr: 100 kg |
| Objem | 625 L | 625 L | 625 L | 625 L |
| Hrúbka izolácie | 75 mm | 75 mm | 75 mm | 75 mm |
| Teplotný rozsah | 0°/ +30°C | 0°/ +30°C | 0°/ +30°C | 0°/ +30°C |
| Ovládanie vlhkosti | 40% ÷ 95% | 40% ÷ 95% | 40% ÷ 95% | 40% ÷ 95% |
| Príkon | 1800 W | 1800 W | 1800 W | 1800 W |
| Napájanie | 230 V / 50 Hz | 230 V / 50 Hz | 230 V / 50 Hz | 230 V / 50 Hz |
| Chladiaci plyn | R452A | R452A | R452A | R452A |
| Klimatická trieda | do 32°C | do 32°C | do 32°C | do 32°C |
| Hmotnosť | 133 kg | 149 kg | 168 kg | 168 kg |
cena na vyžiadanie Dozrievacia skriňa MEATICO, línia FISH 700 – EVERLASTING
cena na vyžiadanie Skladovacia skriňa na dozrievané produkty MEATICO, línia STORAGE 1500 – EVERLASTING
cena na vyžiadanie Dozrievacia skriňa MEATICO, línia ALL IN ONE 1500 – EVERLASTING
cena na vyžiadanie Skladovacia skriňa na dozrievané produkty MEATICO, línia STORAGE 400 – EVERLASTING
cena na vyžiadanie Dozrievacia skriňa MEATICO, línia FISH 400 – EVERLASTING
cena na vyžiadanie Dozrievacia skriňa MEATICO, línia MEAT PANORAMA 1500 – EVERLASTING