CHLADIACE A MRAZIACE SKRINE Dozrievacie skrine

Dozrievacia skriňa MEATICO, línia ALL IN ONE 700 – EVERLASTING

Vnútorné vybavenie:

Na údeniny Na mäso a syr

Verzia:

Výrobca: EVERLASTING

Záručná doba: 12 mesiacov

Dostupnosť: od 14 - 21 dní

Cena na vyžiadanie

Sledovať produkt Pridať do obľúbených

Popis Potrebujete poradiť?

Dozrievacie skriňe od spoločnosti MEATICO sú zamerané na tých, ktorí potrebujú maximálnu flexibilitu použitia. Model ALL IN ONE umožňuje dozrievať a skladovať rôzne ručne vyrobené výrobky, ako sú údeniny, mäso a syry.

Aktívna kontrola a riadenie vlhkosti, teploty a ventilácie zaisťujú ideálne podmienky na dozrievanie a skladovanie produktov, rešpektujúc všetky rôzne požiadavky produktu. Výroba preto nie je ohrozená nepredvídateľnosťou klímy a vďaka tomu ju je možné naplánovať na celý rok s úplnou istotou. Elegantný dizajn a dôraz na detail robia tieto skrine obzvlášť vhodné na vystavenie produktov, čo umožňí sledovať proces zrenia aj zákazníkom.

teplotný rozsah meatico everlasting dozrievacie skrine

Regulácia teploty
od 0°C do +30°C

Regulácia vlhkosti
od 40% do 95%

Schopnosť prispôsobiť
rýchlosť ventilácie

Konštrukcia a chladiaci systém

konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele AISI 304
interiér so zaoblenými rohmi a lisovaným dnom
izolácia z ekologicky šetrného polyuretánu
regále, police a zásuvy z nehrdzavejúcej ocele AISI 304
dvere so systémom automatického zatvárania (do 105°)
odnímateľné magnetické tesnenie
LED osvetlenie (len modely s presklenými dverami)
chladiaca jednotka "monoblock" s externým výparníkom s kataforéznou povrchovou úpravou
dynamické chladnie (ventilačné)
automatické elektrické rozmrazovanie
odnímateľný nádoba na zber kondenzátu
zvlhčovač s ohrievačom v štandardnej výbave
zámok na kľúč
vnútorné vybavenie na údeniny: 3 zásuvy, 9 závesných tyčí, 36 hákov
vnútorné vybavenie na mäso a syry: 5 zásuvov, 5 políc GN 2/1
výškovo nastaviteľné nohy z nehrdzavejúcej ocele (130-200 mm)
zariadenie je potrebné pripojiť k vodovodnej sieti

Voliteľná dovýbava

germicídna UV-C lampa
závesná váha na váženie údenín alebo mäsa
otočný závesný systém na udeniny
sonda na meranie teploty
Ph sonda integrovaná do systému EVERtouch
prenosný prístroj na meranie Ph
kolieska
spodný panel na zakrytie nôh

dozrievacie boxy skrine ovládanie wifi

Maximálna kontrola s ovládacím panelom EVERtouch a vzdialením ovládaním cez Wi-Fi

Vďaka vzdialenému pripojeniu pomocou Wi-Fi môžete ovládať prevádzku nech ste kdekoľvek. Stav priebehu receptu, možné alarmy a nastavenia budú rýchlo, ľahko a bezpečne prístupné z tabletu, smartphonu alebo počítača.

EVERtouch elektronický ovládací panel so 7" dotykovou obrazovkou
10 prednastavených receptov, až 20 fáz pre každý recept
150 plne prispôsobiteľných receptov s možnosťou uloženia
na displeji sa neustále zobrazuje vnútorná teplota a vlhkosť, zostávajúci čas aktuálnej fázy a ikony s aktívnymi funkciami
možnosť nastaviť zobrazenie váhy a grafu Ph
USB port na nahrávanie / sťahovanie receptov, parametrov, záznamu dát a prípadnej aktualizácie softvéru
HACCP údaje a zaznamenávanie alarmov
viacjazyčné menu

Ovládací panel EVERtouch everlasting

meatico everlasting UVC lampa meatico dozrievacie skrine

INOX

inox all in one 700 dozrievacia skrina

Exteriér z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 s povrchovou úpravou S. Brite, interiér z nehrdzavejúcej ocele AISI 304. Plné dvere.

VIP

VIP all in one 700 dozrievacia skrina

Exteriér z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 s povrchovou úpravou S. Brite, interiér z nehrdzavejúcej ocele AISI 304. Presklené dvere s rámom z nehrdzavejúcej ocele.

BLACK

black all in one 700 dozrievacia skrina

Interiér z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 s leštenou zrkadlovou povrchovou úpravou. Exteriér z ocele potiahnutej čiernym plastom. Presklené dvere.

GLASS

glass all in one 700 dozrievacia skrina

Exteriér z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 s povrchovou úpravou S. Brite, interiér z nehrdzavejúcej ocele AISI 304. Celopresklené dvere s čiernymi eloxovanými profilmi a trojitým zasklením.

Verzia	AC8300 – AC8302 / INOX	AC8301 – AC8303 / GLASS	AC8305 – AC8307 / VIP	AC8308 – AC8309 / BLACK
Rozmery (ŠxHxV)	750 x 850 x 2080 mm	750 x 850 x 2080 mm	750 x 850 x 2080 mm	750 x 850 x 2080 mm
Kapacita	údeniny: 100 kg mäso: 150 kg syr: 100 kg	údeniny: 100 kg mäso: 150 kg syr: 100 kg	údeniny: 100 kg mäso: 150 kg syr: 100 kg	údeniny: 100 kg mäso: 150 kg syr: 100 kg
Objem	625 L	625 L	625 L	625 L
Hrúbka izolácie	75 mm	75 mm	75 mm	75 mm
Teplotný rozsah	0°/ +30°C	0°/ +30°C	0°/ +30°C	0°/ +30°C
Ovládanie vlhkosti	40% ÷ 95%	40% ÷ 95%	40% ÷ 95%	40% ÷ 95%
Príkon	1800 W	1800 W	1800 W	1800 W
Napájanie	230 V / 50 Hz	230 V / 50 Hz	230 V / 50 Hz	230 V / 50 Hz
Chladiaci plyn	R452A	R452A	R452A	R452A
Klimatická trieda	do 32°C	do 32°C	do 32°C	do 32°C
Hmotnosť	133 kg	149 kg	168 kg	168 kg