Naposledy zobrazené

phone

   
DOPRAVA AŽ DO
PREVÁDZKY


phone

      OSOBNÝ
      ODBER


financovanie

     FINANCOVANIE
     PROJEKTOV


    phone PROFESIONÁLNY
     SERVIS

 

Dozrievacia skriňa MEATICO, línia MEAT 700 – EVERLASTING

Výrobca: EVERLASTING
Záručná doba: 12 mesiacov
Dostupnosť: od 14 - 21 dní
Cena na vyžiadanie

Dozrievacie skriňe od spoločnosti MEATICO sú ideálnym nástrojom pre tých, ktorí sa chcú venovať dozrievaniu mäsa na profesionálnej úrovni. Čoraz viac reštaurácií a mäsiarov dnes využíva tuto techlologiu, aby svojim zákazníkom ponúkli jedinečný a vynikajúci produkt.

MEATICO vytvára bezpečné, chránené a kontrolované prostredie na dozrievanie mäsa vďaka pokrokovej technológii a dlhoročným skúsenostiam v profesionálnom chladiarenskom priemysle. Elegantný dizajn a dôraz na detail robia tieto skrine obzvlášť vhodné na vystavenie, čo umožňí aj zákazníkom sledovať proces zrenia.

teplotný rozsah meatico everlasting dozrievacie skrineRegulácia teploty
od -2°C do +10°C
od 0°C do +10°C
ovládanie vlhkosti meaticoRegulácia vlhkosti
od 40% do 90%
ventilácia dozrievacie skrine meaticoSchopnosť prispôsobiť
rýchlosť ventilácie
UVC lampa meatico dozrievacie skrineGermicídna UV-C lampa

Konštrukcia a chladiaci systém

  • konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele AISI 304
  • interiér so zaoblenými rohmi a lisovaným dnom
  • izolácia z ekologicky šetrného polyuretánu
  • regále, police a zásuvy z nehrdzavejúcej ocele AISI 304
  • dvere so systémom automatického zatvárania (do 105°)
  • odnímateľné magnetické tesnenie
  • LED osvetlenie (len modely s presklenými dverami)
  • chladiaca jednotka "monoblock" s externým výparníkom s kataforéznou povrchovou úpravou
  • dynamické chladnie (ventilačné)
  • automatické elektrické rozmrazovanie a odparovanie kondenzátu
  • antibakteriálna UV-C lampa
  • zámok na kľúč
  • 3 police, 2 háčiky a kolajnička na mäso súčasťou balenia
  • výškovo nastaviteľné nohy z nehrdzavejúcej ocele (130-200 mm)
  • zariadenie nie je potrebné pripojiť k vodovodnej sieti

Voliteľná dovýbava

  • sonda na meranie teploty
  • Ph sonda integrovaná do systému MEATtouch
  • presnosný prístroj na meranie Ph
  • kolieska
  • spodný panel na zakrytie nôh 

dozrievacie boxy skrine ovládanie wifi

Maximálna kontrola s ovládacím panelom MEATtouch a vzdialením ovládaním cez Wi-Fi

Vďaka vzdialenému pripojeniu pomocou Wi-Fi môžete ovládať prevádzku nech ste kdekoľvek. Stav priebehu receptu, možné alarmy a nastavenia budú rýchlo, ľahko a bezpečne prístupné z tabletu, smartphonu alebo počítača.

  • MEATtouch elektronický ovládací panel s 4,3" dotykovou obrazovkou
  • ovládanie gestami pre ešte príjemnejšie ovládanie
  • 3 prednastavené recepty, nastaviteľné až do 4 rôznych fáz pre každý recept
  • 10 plne prispôsobiteľných receptov s možnosťou uloženia
  • ovládané parametre pre každú fázu: teplota, vlhkosť, ventilácia a čas
  • nepretržité zobrazovanie vnútornej teploty a vlhkosti na displeji
  • HACCP údaje a zaznamenávanie alarmov
  • archív alarmov kombinovaný s varovnými správami
  • hodiny, kalendár a viacjazyčné menu
  • manuálna alebo časová aktivácia UV-C lampy

Ovládací panel Meattouch everlasting

meatico everlastingEverlastingUVC lampa meatico dozrievacie skrine

INOX

inox meat 700 dozrievacia skrina

Exteriér z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 s povrchovou úpravou S. Brite, interiér z nehrdzavejúcej ocele AISI 304. Plné dvere.

VIP

VIP meat 700 dozrievacia skrina

Exteriér z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 s povrchovou úpravou S. Brite, interiér z nehrdzavejúcej ocele AISI 304. Presklené dvere s rámom z nehrdzavejúcej ocele.

BLACK

black meat 700 dozrievacia skrina

Interiér z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 s leštenou zrkadlovou povrchovou úpravou. Exteriér z ocele potiahnutej čiernym plastom. Presklené dvere.

GLASS

glass meat 700 dozrievacia skrina

Exteriér z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 s povrchovou úpravou S. Brite, interiér z nehrdzavejúcej ocele AISI 304. Celopresklené dvere s čiernymi eloxovanými profilmi a trojitým zasklením.

 
 
Verzia AC9000 / INOX AC9001 / GLASS AC9005 / VIP AC9008 / BLACK
Rozmery (ŠxHxV) 750 x 850 x 2080 mm 750 x 850 x 2080 mm 750 x 850 x 2080 mm 750 x 850 x 2080 mm
Kapacita 150 kg 150 kg 150 kg 150 kg
Objem 625 L 625 L 625 L 625 L
Hrúbka izolácie 75 mm 75 mm 75 mm 75 mm
Teplotný rozsah -2°/ +10°C 0°/ +10°C 0°/ +10°C 0°/ +10°C
Ovládanie vlhkosti 40% ÷ 90% 40% ÷ 90% 40% ÷ 90% 40% ÷ 90%
Príkon 1000 W 1000 W 1000 W 1000 W
Napájanie 230 V / 50 Hz 230 V / 50 Hz 230 V / 50 Hz 230 V / 50 Hz
Chladiaci plyn R452A R452A R452A R452A
Klimatická trieda do 32°C do 32°C do 32°C do 32°C
Hmotnosť 133 kg 149 kg 168 kg 168 kg