Šokovací schladzovač a zmrazovač BASIC TRAY 04 – EVERLASTING
Šokovací schladzovač a zmrazovač BASIC TRAY 04 od spoločnosti EVERLASTING je zariadenie, ktoré šokovo znižuje teplotu potravín, či už čerstvých alebo predvarených, a vďaka tomu dokonalo zachováva ich vlastnosti počas skladovania. Vďaka výkonnému ventilačnému systému rýchlo schladí alebo zmrazí produkty a súčasne zabráni tvorbe ľadových makrokryštálov, ktoré by poznačili kvalitu a chuť. Každý cyklus je možné nastaviť na režím SOFT (pre jemné, tenké a malé potraviny) alebo HARD (pre veľké, husté alebo zabalené potraviny).
Konštrukcia:
- kompletne vyrobené z nehrdzavejúcej ocele AISI 304
- interiér so zaoblenými rohmi a lisovaným dnom
- izolácia z ekologicky šetrného polyuretánu
- zásuvy GN 1/1 z nehrdzavejúcej ocele
- digitálny ovládací panel
- dvere so systémom automatického zatváranie (do 105°) s odnímateľným magnetickým tesnením
- štandardná výbava: 4 páry zásuvov na GN 1/1 z nehrdzavejúcej ocele
Chladiaci systém:
- dynamické chladenie s výparníkmi s antikoróznou úpravou
- šokové schladenie z +90°C na +3°C pomocou sondy alebo časovaču
- šokové zmrazenie z +90°C na -18°C pomocou sondy alebo časovaču
- výber medzi cyklami HARD / SOFT pri schladzovaní aj zmrazovaní
- automatické prepnutie do režímu skladovania na konci každého cyklu
- manuálne rozmrazovanie
Na požiadanie:
- polica z nehrdzavejúcej ocele
- polica z ocele potiahnutej plastom
- dodatočné zásuvy
- špeciálne napájanie
Model | BASIC TRAY 04 |
Rozmery (ŠxHxV) | 652 x 706 x 540 mm |
Kapacita | 4 x GN 1/1 (s rozostupom 70 mm) 7 x GN 1/1 (s rozostupom 35 mm) 4 x ICN 360x165x120 mm |
Kapacita šokového schladzovania | 10 kg |
Kapacita šokového zmrazovania | 7 kg |
Príkon | 569 W |
Napájanie | 230 V / 50 Hz |
Klimatická trieda | do 32°C |
Chladiaci plyn | R452A |
Hmotnosť | 49 kg |
Podobné produkty
![Multifunkčný šokovací schladzovač a zmrazovač PROFESSIONAL TRAY COMPACT – EVERLASTING](/images_upd/products/thumbs/6/1opixq3z2j8m.jpg)
![Šokovacia bezbarierová skriňa NEW RUNNER MAXI – GEMM](/images_upd/products/thumbs/1/kwsr8u7o20y3.jpg)
![Multifunkčný šokovací schladzovač a zmrazovač, línia PROFESSIONAL TRAY – EVERLASTING](/images_upd/products/thumbs/2/v81wstajnru9.jpg)
![Šokovací schladzovač a zmrazovač BASIC TRAY MINI – EVERLASTING](/images_upd/products/thumbs/9/b3jnw5x8g1le.jpg)
![Šokovací schladzovač a zmrazovač NEW RUNNER BASIC – GEMM](/images_upd/products/thumbs/9/b64qwfl5kouh.jpg)
![Šokovací schladzovač a zmrazovač NEW RUNNER TOP – GEMM](/images_upd/products/thumbs/0/v5mbf9rsqluw.jpg)