Naposledy zobrazené

phone

   
DOPRAVA AŽ DO
PREVÁDZKY


phone

      OSOBNÝ
      ODBER


financovanie

     FINANCOVANIE
     PROJEKTOV


    phone PROFESIONÁLNY
     SERVIS

 

Šokovací schladzovač a zmrazovač NEW RUNNER BASIC – GEMM

Kapacita:
3 x GN 1/1
3 x GN 1/1do 21 dní 0.000
5 x GN 1/1 – EN 60x40
5 x GN 1/1 – EN 60x40do 21 dní 0.000
10 x GN 1/1 – EN 60x40
10 x GN 1/1 – EN 60x40do 21 dní 0.000
15 x GN 1/1 – EN 60x40
15 x GN 1/1 – EN 60x40do 21 dní 0.000
Výrobca: GEMM
Záručná doba: 12 mesiacov
Dostupnosť: do 21 dní
Cena na vyžiadanie

Šokovacie schladzovače a zmrazovače NEW RUNNER BASIC od spoločnosti GEMM sú ideálnym spotrebičom pre kuchárov, cukrárov a zmrzlinárov, ktorí potrebujú spoľahlivé a praktické zariadenie. Šokové chladenie a mrazenie umožňuje chrániť potraviny pred bakteriálnou kontamináciou, predlžuje ich trvanlivosť a zabraňuje strate hmotnosti. Pomôže vám skladovať čerstvé potraviny s maximálnou hygienou a flexibilitou, lepšie plánovať a prechádzať plytvaniu, čo prináša značné výhody z hľadiska zníženia času a nákladov.

KONŠTRUKCIA

  • konštrukcia vyrobená z nehrdzavejúcej ocele AISI 304
  • vstrekovaná izolácia s vysokou hustotou (bez obsahu HCFC)
  • zásuvy na GN 1/1 – EN 60x40
  • zjednodušený elektronický ovládací panel

CHLADIACI SYSTÉM

  • šokové chladenie: z +90°C na +3°C za 90 minút
  • šokové mrazenie: z +90°C na -18°C za 240 minút
  • HARD / SOFT cyklus pri schladzovaní aj zmrazovaní
  • pracovné cykly na čas alebo vnútornú teplotu produktu meranú pomocou sondy (BCB/03 sonda na požiadanie)
  • automatické rozmrazovanie
  • zariadenie vhodné do vonkajšej teploty až 43°C

NA POŽIADANIE:

  • verzie BCB/05 a BCB/10 dostupné aj v prevedení s vyššou chladiacou a mraziacou kapacitou
  • kolieska
  • napájanie 60 Hz

GEMM

vyrobené v Taliansku
certifikát ce gemm

 
 
Model BCB/03 BCB/05 BCB/10 BCB/15
Rozmery (ŠxHxV) 650 x 670 x 670 mm 800 x 700 x 900 mm 800 x 780 x 1700 mm 800 x 780 x 2000 mm
Hrúbka izolácie 60 mm 60 mm 60 mm 60 mm
Kapacita 3 x GN 1/1 5 x GN 1/1 – EN 60x40 10 x GN 1/1 – EN 60x40 15 x GN 1/1 – EN 60x40
Kapacita šokového chladenia 10 kg 18 kg 34 kg 50 kg
Kapacita šokového mrazenia 7 kg 11 kg 22 kg 38 kg
Rozostup zásuvov 67 mm 67 mm 67 mm 67 mm
Max. príkon 800 W 1280 W 2245 W 3615 W
Chladici plyn R452A R452A R452A R452A
Klimatická trieda do 43°C do 43°C do 43°C do 43°C
Napájanie 230 V / 50 Hz 230 V / 50 Hz 230 V / 50 Hz 230 V / 50 Hz
 
 
GEMM
NEW RUNNER