Šokovací schladzovač a zmrazovač, línia BASIC TRAY – EVERLASTING
Šokovací schladzovač a zmrazovač BASIC TRAY od spoločnosti EVERLASTING je zariadenie, ktoré šokovo znižuje teplotu potravín, či už čerstvých alebo predvarených, a vďaka tomu dokonalo zachováva ich vlastnosti počas skladovania. Vďaka výkonnému ventilačnému systému rýchlo schladí alebo zmrazí produkty a súčasne zabráni tvorbe ľadových makrokryštálov, ktoré by poznačili kvalitu a chuť. Každý cyklus je možné nastaviť na režím SOFT (pre jemné, tenké a malé potraviny) alebo HARD (pre veľké, husté alebo zabalené potraviny).
Konštrukcia:
- kompletne vyrobené z nehrdzavejúcej ocele AISI 304
- interiér so zaoblenými rohmi a lisovaným dnom
- izolácia z ekologicky šetrného polyuretánu
- kondenzačná vanička a odtok
- zásuvy GN 1/1 a EN 60x40 z nehrdzavejúcej ocele
- digitálny ovládací panel
- dvere so systémom automatického zatváranie (do 105°) s odnímateľným magnetickým tesnením
- výškovo nastaviteľné nohy z nehrdzavejúcej ocele (130 - 180 mm)
- štandardná výbava: 5,7,10 a 15 zásuvov na GN 1/1 a EN 60x40 z nehrdzavejúcej ocele (počet zásuvov podľa verzie)
Chladiaci systém:
- dynamické chladenie s výparníkmi s antikoróznou úpravou
- šokové schladenie z +90°C na +3°C pomocou sondy alebo časovaču
- šokové zmrazenie z +90°C na -18°C pomocou sondy alebo časovaču
- výber medzi cyklami HARD / SOFT pri schladzovaní aj zmrazovaní
- automatické prepnutie do režímu skladovania na konci každého cyklu
- manuálne rozmrazovanie
Na požiadanie:
- verzia s externou kondenzačnou jednotkou
- polica z nehrdzavejúcej ocele
- polica z ocele potiahnutej plastom
- dodatočné zásuvy
- špeciálne napájanie
Model | BASIC TRAY 05 | BASIC TRAY 07 | BASIC TRAY 10 | BASIC TRAY 15 |
Rozmery (ŠxHxV) | 760 x 706 x 857 mm | 780 x 798 x 1127 mm | 780 x 798 x 1467 mm | 780 x 798 x 1847 mm |
Kapacita | 5 x GN 1/1, EN 60x40 (rozteč 70 mm) 7 x GN 1/1, EN 60x40 (rozteč 35 mm) 6 x ICN 360x165x120 mm |
7 x GN 1/1, EN 60x40 (rozteč 70 mm) 13 x GN 1/1, EN 60x40 (rozteč 35 mm) 9 x ICN 360x165x120 mm |
10 x GN 1/1, EN 60x40 (rozteč 70 mm) 19 x GN 1/1, EN 60x40 (rozteč 35 mm) 12 x ICN 360x165x120 mm |
15 x GN 1/1, EN 60x40 (rozteč 70 mm) 30 x GN 1/1, EN 60x40 (rozteč 35 mm) 18 x ICN 360x165x120 mm |
Kapacita šokového schladzovania | 16 kg | 24 kg | 33 kg | 50 kg |
Kapacita šokového zmrazovania | 12 kg | 16 kg | 23 kg | 35 kg |
Príkon | 750 W | 1200 W | 2000 W | 3300 W |
Napájanie | 230 V / 50 Hz | 230 V / 50 Hz | 230 V / 50 Hz | 400 V / 3N / 50 Hz |
Klimatická trieda | do 38°C | do 38°C | do 38°C | do 38°C |
Chladiaci plyn | R452A | R452A | R452A | R452A |
Hmotnosť | 108 kg | 148 kg | 172 kg | 216 kg |
Podobné produkty
cena na vyžiadanie Šokovací schladzovač a zmrazovač NEW RUNNER TOP – GEMM
cena na vyžiadanie Šokovací schladzovač a zmrazovač NEW RUNNER BASIC, GN 2/3 – GEMM
cena na vyžiadanie Šokovacia bezbarierová skriňa, externé chladenie, NEW RUNNER MAXI – GEMM
cena na vyžiadanie Multifunkčný šokovací schladzovač a zmrazovač, línia PROFESSIONAL TRAY – EVERLASTING
cena na vyžiadanie Šokovací schladzovač a zmrazovač BASIC TRAY MINI – EVERLASTING
cena na vyžiadanie Šokovací schladzovač a zmrazovač BASIC TRAY 04 – EVERLASTING
NOVINKAcena na vyžiadanie Multifunkčný šokovací schladzovač a zmrazovač PROFESSIONAL TRAY COMPACT – EVERLASTING
cena na vyžiadanie Šokovací schladzovač, GN 1/1 – ALPFRIGO
cena na vyžiadanie Šokovací schladzovač a zmrazovač NEW RUNNER BASIC – GEMM
cena na vyžiadanie Šokovacia bezbarierová skriňa NEW RUNNER MAXI – GEMM