Naposledy zobrazené

phone

   
DOPRAVA AŽ DO
PREVÁDZKY


phone

      OSOBNÝ
      ODBER


financovanie

     FINANCOVANIE
     PROJEKTOV


    phone PROFESIONÁLNY
     SERVIS

 

Šokovací schladzovač a zmrazovač, línia BASIC TRAY – EVERLASTING

Výrobca: EVERLASTING
Záručná doba: 12 mesiacov
Dostupnosť: do 21 dní
Cena na vyžiadanie

Šokovací schladzovač a zmrazovač BASIC TRAY od spoločnosti EVERLASTING je zariadenie, ktoré šokovo znižuje teplotu potravín, či už čerstvých alebo predvarených, a vďaka tomu dokonalo zachováva ich vlastnosti počas skladovania. Vďaka výkonnému ventilačnému systému rýchlo schladí alebo zmrazí produkty a súčasne zabráni tvorbe ľadových makrokryštálov, ktoré by poznačili kvalitu a chuť. Každý cyklus je možné nastaviť na režím SOFT (pre jemné, tenké a malé potraviny) alebo HARD (pre veľké, husté alebo zabalené potraviny).  

Konštrukcia:

  • kompletne vyrobené z nehrdzavejúcej ocele AISI 304
  • interiér so zaoblenými rohmi a lisovaným dnom
  • izolácia z ekologicky šetrného polyuretánu
  • kondenzačná vanička a odtok
  • zásuvy GN 1/1 a EN 60x40 z nehrdzavejúcej ocele
  • digitálny ovládací panel
  • dvere so systémom automatického zatváranie (do 105°) s odnímateľným magnetickým tesnením
  • výškovo nastaviteľné nohy z nehrdzavejúcej ocele (130 - 180 mm)
  • štandardná výbava: 5,7,10 a 15 zásuvov na GN 1/1 a EN 60x40 z nehrdzavejúcej ocele (počet zásuvov podľa verzie)

Chladiaci systém:

  • dynamické chladenie s výparníkmi s antikoróznou úpravou
  • šokové schladenie z +90°C na +3°C pomocou sondy alebo časovaču
  • šokové zmrazenie z +90°C na -18°C pomocou sondy alebo časovaču
  • výber medzi cyklami HARD / SOFT pri schladzovaní aj zmrazovaní
  • automatické prepnutie do režímu skladovania na konci každého cyklu
  • manuálne rozmrazovanie

Na požiadanie:

  • verzia s externou kondenzačnou jednotkou
  • polica z nehrdzavejúcej ocele
  • polica z ocele potiahnutej plastom
  • dodatočné zásuvy
  • špeciálne napájanie

Everlasting chladenieVyrobené v TalianskuHaccp Everlasting

 
 
Model BASIC TRAY 05 BASIC TRAY 07 BASIC TRAY 10 BASIC TRAY 15
Rozmery (ŠxHxV) 760 x 706 x 857 mm 780 x 798 x 1127 mm 780 x 798 x 1467 mm 780 x 798 x 1847 mm
Kapacita 5 x GN 1/1, EN 60x40 (rozteč 70 mm)
7 x GN 1/1, EN 60x40 (rozteč 35 mm)
6 x ICN 360x165x120 mm
7 x GN 1/1, EN 60x40 (rozteč 70 mm)
13 x GN 1/1, EN 60x40 (rozteč 35 mm)
9 x ICN 360x165x120 mm
10 x GN 1/1, EN 60x40 (rozteč 70 mm)
19 x GN 1/1, EN 60x40 (rozteč 35 mm)
12 x ICN 360x165x120 mm
15 x GN 1/1, EN 60x40 (rozteč 70 mm)
30 x GN 1/1, EN 60x40 (rozteč 35 mm)
18 x ICN 360x165x120 mm
Kapacita šokového schladzovania 16 kg 24 kg 33 kg 50 kg
Kapacita šokového zmrazovania 12 kg 16 kg 23 kg 35 kg
Príkon 750 W 1200 W 2000 W 3300 W
Napájanie 230 V / 50 Hz 230 V / 50 Hz 230 V / 50 Hz 400 V / 3N / 50 Hz
Klimatická trieda do 38°C do 38°C do 38°C do 38°C
Chladiaci plyn R452A R452A R452A R452A
Hmotnosť 108 kg 148 kg 172 kg 216 kg

 

katalóg InfricoKatalóg Everlasting
Catering